Інгредієнти:

250 г борошна (тісто)

150 мл окропу (тісто)

25 г рослинної олії (тісто)

1/2 ч. л. солі (тісто)

4 яйця (начинка)

100 г сиру (начинка)

Пучок зеленого лука (начинка)

Приготування:

1. 1. В миску влити рослинну олію, окріп, додати сіль, перемішати. Поступово всипати борошно і замісити тісто.
2. 2. Залишити тісто на 15–20 хвилин.
3. 3. Для начинки порізати зелений лук, сир натерти на тертці, яйця нарізати кубиками, посолити і перемішати.
4. 4. Розділити тісто на 12 частин.
5. 5. Тонко розкачати кожну частину (підсипати борошно не потрібно).
6. 6. На одну половину покласти начинку, накрити другою і защипнути краї.
7. 7. Обсмажити чебуреки на розігрітій рослинній олії з обох боків до золотистої скоринки.

Приємного апетиту!