Інгредієнти:

борошно 250 гр (тісто)

кефір 175 гр (тісто)

вершкове масло 25 гр (тісто)

яйце 1 шт (тісто)

розпушувач 1/2 ч. л. (тісто)

фарш 400 гр (начинка)

кабачок 1 шт (начинка)

цибуля 1 шт (начинка)

помідор 1 шт (начинка)

сир до смаку (начинка)

Приготування:

1. 1. Для тіста змішати всі інгредієнти та замісити м'яке еластичне тісто. Залишити тісто в пакеті на 5-10 хвилин.
2. 2. Для начинки натерти кабачок на дрібній тертці. Додати фарш, сіль, перець, сухий часник та перемішати.
3. 3. Тісто розділити на 2 частини, кожну частину розкатати в круглий пласт.
4. 4. В середину пласта викласти фарш, краї тіста загорнути до центру.
5. 5. Зверху викласти нарізаний кільцями помідор і посипати тертим сиром.
6. 6. Краї тіста змастити жовтком.
7. 7. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Приємного апетиту!