Інгредієнти:

маргарин або олія 250 гр

яйця 2 шт.

цукор 1склянка

сметана 2 ст.ложки.

борошно 400 гр.

розпушувач 1 ч. ложка

варення , джем за смаком, але обов'язково густе

Приготування:

1. 1. Маргарин розтерти з цукром добіла, туди ж додати яйця і сметану. потім поступово додавати борошно з розпушувачем, можна додати ваніль, мускат, кардамон і т.д. тісто виходить еластичне.
2. 2. Покласти його на годину в холодильник. через годину дістати та відокремити 1/4 частину та залишити її в холодильнику.
3. 3. На сухий лист розкласти основне тісто і обов'язково зробити бортики.
4. 4. Змастити варенням і зверху натерти на великій тертці тісто, що залишилося в холодильнику.
5. 5. Запікати при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.
6. 6. Дуже смачно та ніжно з тушкованими яблуками. Яблука очистити від шкірки та серцевини, порізати на кубики і потушкувати з цукром хвилин 5-7, потім додати 2 ст.л, коньяку або рому, бренді та під кришкою на найменшому вогні упарити 10 хвилин.

Приємного апетиту!