Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,1 г
- Жири
- 25,2 г
- Вуглеводи
- 54,6 г
- Калорії
- 455,5 ккал
- Вага страви
- 1150 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- маргарин або олія 250 гр
- яйця 2 шт.
- цукор 1склянка
- сметана 2 ст.ложки.
- борошно 400 гр.
- розпушувач 1 ч. ложка
- варення , джем за смаком, але обов'язково густе
Приготування
- Маргарин розтерти з цукром добіла, туди ж додати яйця і сметану. потім поступово додавати борошно з розпушувачем, можна додати ваніль, мускат, кардамон і т.д. тісто виходить еластичне.
- Покласти його на годину в холодильник. через годину дістати та відокремити 1/4 частину та залишити її в холодильнику.
- На сухий лист розкласти основне тісто і обов'язково зробити бортики.
- Змастити варенням і зверху натерти на великій тертці тісто, що залишилося в холодильнику.
- Запікати при температурі 180 °C 35-40 хвилин.
- Дуже смачно та ніжно з тушкованими яблуками. Яблука очистити від шкірки та серцевини, порізати на кубики і потушкувати з цукром хвилин 5-7, потім додати 2 ст.л, коньяку або рому, бренді та під кришкою на найменшому вогні упарити 10 хвилин.
Порада
Замініть маргарин холодним вершковим маслом і швидко замісіть тісто, щоб воно залишалося розсипчастим.