Ингредиенты:

маргарин или масло 250 гр

яйца 2 шт.

сахар 1стакан

сметана 2 ст.ложки.

мука 400 гр.

разрыхлитель 1 ч. ложка

варенье, джем по вкусу, но обязательно густое

Приготовление:

1. 1. Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т,д. тесто получается эластичное.
2. 2. Положить его на час в холодильник. через час достать и отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике.
3. 3. На сухой противень разложить основное тесто и обязательно сделать бортики.
4. 4. Намазать вареньем и сверху натереть на крупной терке тесто, что осталось в холодильнике.
5. 5. Запекать при температуре 180градусов 35-40минут.
6. 6. Очень вкусно и нежно с тушеными яблоками. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кубики и потушить с сахаром минут 5-7, затем добавить 2 ст.л, коньяка или рома, бренди и под крышкой на самом маленьком огне упарить 10 минут.

Приятного аппетита!