Інгредієнти:

3 яйця

0,5 ч. л. солі

300 гр. борошна

фарш свинячий, яловичий(за смаком)

цибуля півкільцями

морква

перець болгарський

кабачок

баклажан

помідор

Приготування:

1. 1. Готове тісто розкотити тонше і нарізати на смужки сантиметрів 10-12, на половину смужки викладаємо фарш.
2. 2. Тісто складаємо навпіл. І згортаємо в рулетик, підвертаючи кінці усередину.
3. 3. А тепер робимо овочеву подушку для наших троянд.
4. 4. Цибуля півкільцями, морква на тертці. Перець болгарський, кабачок, баклажан, помідор нарізати соломкою + сіль перець. Все це на олії трохи тушкуємо, потім викласти на це трояндочки, долити води не зовсім до середини пельменя, довести до готовності під кришкою.

Приємного апетиту!