Інгредієнти:

600 гр фаршу

2 цибуля

1 картопля

500 гр борошна

сіль

300 мл води

морква 2 шт

болгарський перець 2 шт

помідори 3-4 шт

Приготування:

1. 1. Замішуємо тісто та залишаємо на 15 хвилин.
2. 2. Для начинки у фарш кладемо дрібно нарізану цибулю і нарізану кубиками картопля, додаємо сіль і перемішуємо.
3. 3. Для овочевої подушки обсмажуємо цибулю з морквою, додаємо перець, через 5 хвилин додаємо помідори і готуємо близько 7 хвилин.
4. 4. Розкочуємо тісто, розрізаємо на кружечки, кладемо начинку і ліпимо човники. Кладемо до овочів та накриваємо кришкою, готуємо 25-30 хвилин на слабкому вогні. Посипаємо зеленню та подаємо до столу.

Приємного апетиту!