Ингредиенты:

600 гр фарша

2 лук

1 картофель

500 гр муки

соль

300 мл воды

морковь 2 шт

болгарский перец 2 шт

помидоры 3-4 шт

Приготовление:

1. 1. Замешиваем тесто и оставляем на 15 минут.
2. 2. Для начинки в фарш кладём мелко нарезанный лук и нарезанный кубиками картофель, добавляем соль и перемешиваем.
3. 3. Для овощной подушки, обжариваем лук с морковью, добавляем перец, через 5 минут добавляем помидоры и готовим около 7 минут.
4. 4. Раскатываем тесто, разрезаем на кружочки , кладём начинку и лепим лодочки. Кладём к овощам и накрываем крышкой, готовим 25-30 минут на слабом огне. Посыпаем зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита!