Ингредиенты:

3 яйца

0.5 ч. л. соли

300 гр. муки

фарш свиной, говяжий(по вкусу)

лук полукольцами

морковь

перец болгарский

кабачок

баклажан

помидор

Приготовление:

1. 1. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.
2. 2. Тесто складываем пополам. И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.
3. 3. А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
4. 4. Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.

Приятного аппетита!