Інгредієнти:

0,5 склянки манної крупи

3 склянки молока

2 яєчні жовтки

100 грам пшеничного борошна

35 грам олії вершкового

столову ложку цукру

чайну ложку солі

Приготування:

1. 1. Насамперед нам необхідно закип'ятити в маленькій каструлі молоко. Коли молоко закипіло, трохи починаємо всипати манну крупу, постійно помішуючи, варимо протягом двох трьох хвилин. Коли манка готова, знімаємо її з вогню і додаємо вершкове масло, добре розмішуємо і залишаємо остигати.
2. 2. Просіяне борошно додамо в приготовлену манну кашу, додаємо цукор і сіль, перемішуємо до однорідності. У приготоване тісто додаємо яєчні жовтки, розмішуємо.
3. 3. З приготовленої маси випікаємо млинці на млинцевій сковороді, діаметром близько 18 см., сковорідку змащуємо вершковим маслом. Обсмажувати млинці необхідно з кожного боку по кілька хвилин, до появи золотистої скоринки.

Приємного апетиту!