Інгредієнти:

кефір 200 г

яйця курячі 3 шт.

цукор 1 склянка

сода 1 ч. л.

ванілін за смаком

борошно 6 ст. л.

какао 3 ст. л.

сметана 200 г (крем)

цукру 1 склянка (крем)

молоко 100 г (глазур)

цукор 4 ст. л. (глазур)

какао 2 ст. л. (глазур)

вершкове масло 1 ст. л. (глазур)

Приготування:

1. 1. Розтерти яйця з цукром та ваніліном у мисці. Влити кефір, додати борошно і гашену оцтом соду. Ретельно перемішати.
2. 2. Розділити тісто на 2 частини. В одну частину додати какао. Викласти тісто у форми і запекти в розігрітій духовці 2 коржі. Білий корж нарізати кубиками.
3. 3. Вмочити кожен кубик у сметанний крем.
4. 4. Щоб приготувати крем, збити міксером сметану та цукор. Змастити сметанним кремом шоколадний корж і викласти на нього гіркою кубикою з білого коржа.
5. 5. Щоб приготувати глазур, налити молоко в каструлю та довести до кипіння. Додати цукор, какао та варити 4 хвилини. Додати вершкове масло і варити 3 хвилини.
6. 6. Залити торт приготованою глазур'ю.
7. 7. Замість глазурі торт можна посипати тертим шоколадом.

Приємного апетиту!