Інгредієнти:

яєчні білки 3 шт.

какао-порошок 65 г

мелена кориця ½ ч. л.

сіль ч. л.

ванільний екстракт 1 ч. л.

шоколадні краплі 100 г

цукрова пудра 360 г

Приготування:

1. 1. Змішуємо сухі інгредієнти: цукрову пудру, какао, сіль та корицю.
2. 2. Додаємо яєчні білки та ванільний екстракт, змішуємо віночком до однорідності. Чи не збиваємо, просто змішуємо!
3. 3. Додаємо шоколадні краплі.
4. 4. На пергамент викладаємо по чайній ложці тіста на відстані 2-3 см один від одного. Випікаємо 15 хвилин при 180 °C.
5. 5. Готовому печивом даємо охолонути на деку 10 хвилин, тільки потім перекладаємо його на ґрати. Гаряче воно дуже тендітне.

Приємного апетиту!