Інгредієнти:

борошно пшеничне 240 г

молоко 200 мл

олія соняшникова (рафінована) 200 мл

яйце куряче 1 шт.

цукор 80 г.

розпушувач 1.5 ч. л.

варене згущене молоко 0.5 банки

сіль (щіпка)

ванілін (щіпка)

Приготування:

1. 1. У глибокій ємності збити яйця з цукром, сіллю та ваніліном.
2. 2. Налити олію без запаху, розмішати віночком.
3. 3. Потім додати молоко. Змішати борошно з розпушувачем, просіяти в тісто і перемішати ложкою до однорідної консистенції.
4. 4. Розкласти тісто по формах, в центр помістити по чайній ложці начинки з вареного згущеного молока. Форми краще використовувати силіконові, але можна і звичайні, в які слід покласти манжетки, щоб уникнути прилипання тіста.
5. 5. Накрити тестом, що залишився, по столовій ложці зверху.
6. 6. Духовку нагріти до 180 градусів і пекти кекси до золотистого верху близько півгодини.
7. 7. Охолоділі кекси посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!