Інгредієнти:

борошно пшеничне 240 г

молоко 200 мл

олія соняшникова (рафінована) 200 мл

яйце куряче 1 шт.

цукор 80 гр

розпушувач 1.5 ч. л.

варене згущене молоко 0.5 банки

сіль

ванілін

Приготування:

1. У глибокій ємності збити яйця з цукром, сіллю та ваніліном. Налити олію без запаху, розмішати віночком. Потім додати молоко. Змішати борошно з розпушувачем, просіяти в тісто і перемішати ложкою до однорідної консистенції. Розкласти тісто по формах, в центр помістити по чайній ложці начинки з вареного згущеного молока.

2. Форми краще використовувати силіконові, але можна і звичайні, в які слід покласти манжетки, щоб уникнути прилипання тіста. Накрити тестом, що залишився, по столовій ложці зверху. Духовку нагріти до 180 градусів і пекти кекси до золотистого верху близько півгодини. Охолоділі кекси посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!