Інгредієнти:

1 ст. муки

2 ч. л. розпушувача

50 гр. Сахара

100мл. молока

4 яйця

1 банка вареного згущеного молока

1 ст. очищених волоських горіхів

Приготування:

1. Перелийте 2/3 згущеного молока в миску, додайте яйця і збийте міксером.

2. Всипте цукру, борошно, що просіює, і розпушувач. Ще раз збийте до утворення однорідної маси.

3. Волоські горіхи порубайте у крупну крихту. Додайте половину горіхів у тісто, перемішайте.

4. Форму для випікання застелите пергаментом, влийте тісто. Кілька разів обережно струсіть форму, щоб тісто лягло щільніше. Поставте в розігріту до 190 ° С духовку на 35 хвилин.

5. Молоко підігрійте, не доводячи до кипіння, і додайте в згущене молоко, що залишилося. Розмішайте. Отримана маса повинна мати консистенцію рідкої сметани.

6. Полийте цією сумішшю гарячий пиріг так, щоб був покритий весь верх. Присипте поверхню волоськими горіхами, що залишилися. Пиріг накрийте та залиште в теплому місці на 3 години. Він має обов'язково настоятися.

Приємного апетиту!