Ингредиенты:

1 ст. муки

2 ч.л. разрыхлителя

50 гр. сахара

100 мл. молока

4 яйца

1 банка вареного сгущенного молока

1 ст. очищенных грецких орехов

Приготовление:

1. Перелейте 2/3 сгущённого молока в миску, добавьте яйца и взбейте миксером.

2. Всыпьте сахара, просеянную муку и разрыхлитель. Еще раз взбейте до образования однородной массы.

3. Грецкие орехи порубите в крупную крошку. Добавьте половину орехов в тесто, перемешайте.

4. Форму для выпечки застелите пергаментом, влейте тесто. Несколько раз осторожно встряхните форму, чтобы тесто легло плотнее. Поставьте в разогретую до 190°С духовку на 35 минут.

5. Молоко подогрейте, не доводя до кипения, и добавьте в оставшееся сгущенное молоко. Размешайте. Полученная масса должна иметь консистенцию жидкой сметаны.

6. Полейте этой смесью горячий пирог так, чтобы был покрыт весь верх. Присыпьте поверхность оставшимися грецкими орехами. Пирог накройте и оставьте в теплом месте на 3 часа. Он должен обязательно настояться.

Приятного аппетита!