Інгредієнти:

кефір 1 скл.

сіль 0,5 ч. л.

цукор 0,5 ч. л.

сода 0,5 ч. л.

сир твердий (тертий) 1 скл.

шинка (ковбаска, сосиски, терті на тертці) 1 скл. для начинки

борошно 2 скл.

Приготування:

1. 1. До кефіру додати сіль, цукор, соду, добре перемішати.
2. 2. Додати сир твердих сортів та мук. Добре перемішати.
3. 3. Отримане тісто розділити на колобки, розкотити невеликий коржик (можна посмажити так), покласти начинку. Можна покласти сир іншого виду, також дуже смачно. З'єднати краї та трохи розкотити.
4. 4. Смажити у попередньо розігрітій сковороді на рафінованій олії з 2-х сторін на середньому вогні, накривши кришкою.

Приємного апетиту!