Інгредієнти:

кефір 1 скл.

борошно пшеничне 2.5 скл.

цукор 1 Склянка

ягоди (сушені) 100 гр.

яйця 2 шт.

олія рослинна 100 мл.

розпушувач 1.5 ч. л.

Приготування:

1. 1. Вбиваємо в миску яйця.
2. 2. Додамо сіль, цукор, розпушувач.
3. 3. Збиваємо до однорідності. додамо кефір, перемішаємо.
4. 4. Додамо борошно, що просіює, і замісимо однорідне тісто.
5. 5. Сухофрукти промиваємо, запарюємо в окропі на пару хвилин, відціджуємо і додамо до тесту.
6. 6. Викладаємо в змащену олією форму.
7. 7. Запікаємо при 180, укривши фольгою, якийсь час, і як тільки піде аромат кухнею, знімаємо фольгу і дозволимо зарум'янитися верхи.

Приємного апетиту!