Інгредієнти:

яйця курячі 1 шт.

сметана 3 ст.

борошно пшеничне 3 ст.л.

сир (будь-який) 60 грам

сіль щіпку

за бажанням будь-яку зелень або інші спеції

Приготування:

1. 1. Розбиваємо в миску одне яйце і додаємо до нього сметану, ретельно все перемішуємо віночком.
2. 2. До цієї суміші додаємо борошно та сіль, ретельно перемішуємо. Натираємо сир і додаємо в суміш і перемішуємо. Можна до суміші додати будь-яку зелень чи приправи.
3. 3. Ставимо на середній вогонь сковороду, бажано млинцю, змащуємо її шматочком вершкового масла, якщо хочете можна без масла.
4. 4. Відразу ж виливаємо черпачок суміші і смажимо до скоринки.

Приємного апетиту!