Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 15,19 г
- Жиры
- 4,59 г
- Углеводы
- 2,71 г
- Калории
- 116,7 ккал
- Вес блюда
- 1500 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриное филе — 880 г
- сыр — 100 г
- лук — 130 г
- томатная паста — 60 г
- мука — 20 г
- растительное масло — 30 г
- вода — 300 мл
- чеснок — 2 зубчика
- соль и перец — по вкусу
- паприка — 1 ч. л.
- сушеный чеснок — по вкусу
Приготовление
- Сделайте фарш из куриного филе.
- Лук и сыр нарежьте кубиками.
- Соедините фарш, лук, сыр и добавьте соль, перец, чеснок.
- Перемешайте фарш, сформируйте 20 тефтелей и уложите их в форму для запекания.
- Для соуса разогрейте растительное масло в сотейнике, добавьте муку, томатную пасту, перемешайте и влейте воду.
- Добавьте сушеный чеснок и молотую паприку.
- Когда соус станет густым, выключите огонь.
- Залейте тефтели соусом и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.
Совет
Обжарьте тефтели на сковороде перед запеканием для создания аппетитной корочки и глубокого мясного вкуса.