Ингредиенты:

печень куриная 500 гр.

1 средняя морковь

1 средняя луковица

соль и перец по вкусу

сливочное масло 100 гр.

лавровый листик

сливки 10 % 100 мл.

Приготовление:

1. 1. На растительном масле обжарить лук и морковь (нарезанные), затем добавить печень и обжаривать до готовности с листиком лаврушки. Затем лаврушку вынуть.
2. 2. Дальше добавить масло сливочное и тушить, как масло растает, выключаем. Даем немного остыть.
3. 3. Перекладываем все в блендер и добавляем сливки, пробуем на соль и измельчаем, пюрируем.

Приятного аппетита!