Інгредієнти:

печінка куряча 500 гр.

1 середня морква

1 середня цибулина

сіль та перець за смаком

вершкове масло 100 гр.

лавровий листок

вершки 10% 100 мл.

Приготування:

1. 1. На олії обсмажити цибулю і моркву (нарізані), потім додати печінку і обсмажувати до готовності з листком лаврушки. Потім лаврушку вийняти.
2. 2. Далі додати масло вершкове і тушкувати, як масло розтане, вимикаємо. Даємо трохи охолонути.
3. 3. Перекладаємо все в блендер і додаємо вершки, пробуємо на сіль і подрібнюємо, пюруємо.

Приємного апетиту!