Ингредиенты:

3 яйца

1 стакан кефира

1 стакан сахарного песка

0.5 ч.л. соды (погасить)

2 стакана муки

1 ч.л. какао

500 г. сметаны

100 г. сахарного песка

Приготовление:

1. Всё, кроме сметаны и сах.песка, хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).

2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.

3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.

4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром.

5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).

6. Сверху присыпать какао.

7. Дать настояться 3 часа.

Приятного аппетита!