Ингредиенты:

кефир или простокваша 300 г

сахар 1 стакан

яйца 2 шт.

растительное масло 2 ст. л.

какао 2-3 ст. л.

сода 1 ч.л.

мука 2 стакана

сметана 400 г (крем)

сахар 1 стакан (крем)

масло сливочное 200 г (крем)

Приготовление:

1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой всё сухое: муку, сахар, соду какао.

2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку. Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов. Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.

3.Готовим крем для шоколадного торта. Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.

Приятного аппетита!