Ингредиенты:

3 яйца

70 г сахарного песка

1 ст.л. мёда

1 ч.л. разрыхлителя

100 г сливочного масла

1 ст.л. какао

1/5 стакана муки

400 мл молока

0.5 ч.л. ванилина

50 г слив. масла

Приготовление:

1. Яйца (2 шт.) взбить с сахаром (70 г), добавить мёд и масло (50г), хорошо перемешать.

2. Смешать муку, какао и разрыхлитель, перемешать, добавить в тесто.

3. Замесить тесто, скатать в колбаску, разрезать на 8 частей.

4. Испечь 8 тоненьких коржей. 1 измельчить - для посыпки торта.

5. Крем можно использовать сметанный. Приготовление: смешать молоко, яйцо, сахар (4 ст.л.), взбить. Довести до кипения, остудить.

6. В крем добавить масло (50 г), 2 ст.л муки, ванилин хорошо взбить.

7. Каждый корж смазываем кремом.

8. Сверху посыпаем тортик крошкой, смешанной с измельченными грецкими орешками.

Приятного аппетита!