Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,9 г
- Жиры
- 2,1 г
- Углеводы
- 16,9 г
- Калории
- 99,7 ккал
- Вес блюда
- 645 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 5 картофелин
- 100 гр. мягкого сливочного масла
- 5 ст.л. тертого Пармезана
- 1 ст.л. сметаны
- 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
- 3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Приготовление
- Тщательно моем картофель.
- Складываем его в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
- Делаем чесночное масло: все ингредиенты перемешиваем, приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
- Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму.
- Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 гр. духовку. Время готовки 10-15 минут.
Совет
Обсушите вареный картофель перед смазыванием, чтобы корочка получилась хрустящей, а не водянистой.