Ингредиенты:

5 шт. картофель

100 г мягкого сливочного масла

5 ст. л. тертого Пармезана

1 ст. л. сметаны

3 очищенных и раздавленных дольки чеснока

3 ст. л. мелко порезанной петрушки

Приготовление:

1. Картофель тщательно моем. Складываем в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.

2. Делаем чесночное масло: Все остальные ингредиенты перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.

3. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 10-15 мин.

Приятного аппетита!