Інгредієнти:

5 картоплин

100 гр. м'якого вершкового масла

5 ст. тертого Пармезану

1 ст. сметани

3 очищених і розчавлених часточки часнику

3 ст. дрібно порізаної петрушки

Приготування:

1. 1. Ретельно миємо картоплю.
2. 2. Складаємо його в каструлю. Потім наливаємо води, щоб картопля була трохи прикрита. Варимо до готовності. Зливаємо воду.
3. 3. Робимо олію: всі інгредієнти перемішуємо, приправляємо меленим перцем і якщо потрібно, то сіллю.
4. 4. Картоплю розрізати вздовж, покласти на змащену олією форму.
5. 5. Намазуємо на кожну картопину часникову олію та ставимо в розігріту до 250 гр. духовку. Час приготування 10-15 хвилин.

Приємного апетиту!