Інгредієнти:

1 яйце

1 склянка молока

2,5 склянки борошна

50 г вершкового масла

1/2 склянки цукру

2 пакетики ванільного цукру

20 г розпушувача

1 ч. л. меленої кориці

щіпка солі

1 л. рослинної олії

1/2 склянки цукру (присипка)

1 ч. л. кориці (присипка)

Приготування:

1. 1. У відповідній мисці змішайте борошно, цукор і ванільний цукор, розпушувач, корицю та сіль. У центрі зробіть ямку та влийте збите яйце, молоко та розтоплене вершкове масло. Ретельно вимісіть тісто, накрийте плівкою та заберіть на годину в холодильник.
2. 2. Розкотіть тісто в товстий пласт і виріжте великою склянкою кола, маленькою чаркою виріжте в них серединки. У відповідній каструлі розігрійте олію. Викладайте пончики в масло і готуйте до золотистого кольору, викладете на серветку. У пакеті змішайте цукор для присипки з корицею, викладіть у нього пончики і добре струсіть - щоб вони вкрилися присипкою.

Приємного апетиту!