Ингредиенты:

1 яйцо

1 стакан молока

2,5 стакана муки

50 г сливочного масла

1/2 стакана сахара

2 пакетика ванильного сахара

20 г разрыхлителя

1 ч. л. молотой корицы

щепотка соли

1 л. растительного масла

1/2 стакана сахара (присыпка)

1 ч. л. корицы (присыпка)

Приготовление:

1. 1. В подходящей миске смешайте муку, сахар и ванильный сахар, разрыхлитель, корицу и соль. В центре сделайте ямку и влейте взбитое яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно вымесите тесто, накройте пленкой и уберите на час в холодильник.
2. 2. Раскатайте тесто в толстый пласт и вырежьте большим стаканом круги, маленькой рюмкой вырежьте в них серединки. В подходящей кастрюле разогрейте растительное масло. Выкладывайте пончики в масло и готовьте до золотистого цвета, выложите на салфетку. В пакете смешайте сахар для присыпки с корицей, выложите в него пончики и хорошо встряхните – чтобы они покрылись присыпкой.

Приятного аппетита!