Ингредиенты:

500 гр. творога

1.5 ст. муки

1 ст. сахара

3 яйца

1 п. ванильного сахара

1 п. разрыхлителя

масло для жарки

Приготовление:

1. 1. Творог растереть с сахаром и добавить яйца. Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
2. 2. В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок.
3. 3. Достаем наши пончики шумовкой. После первой порции пончиков убавляем огонь
4. и жарим остальные пончики на медленном огне.
5. 4. Готовые пончики выкладываем на пергаментную бумагу, даем лишнему жиру стечь. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!