Інгредієнти:

кефір 250мл.

яйце 1 шт.

цукор за смаком 5 ст.

сіль щіпка

сода 1/2 ч. л.

олія 3 ст.л

борошно 2,5-3 ст.

олія для смаження

цукрова пудра для присипки

Приготування:

1. 1. Кефір з'єднати з яйцем, цукром та сіллю, все ретельно перемішати. Тепер висипати в масу соду і додати олію.
2. 2. Додати борошно, що просіює, і замісити тісто. Тісто повинне вийде гладким, відлипати від рук.
3. 3. Тісто розділити на дві частини, кожну розкотити в пласт завтовшки близько 1 см. Гурткою вирізати з тіста кола, усередині кожного кола зробити виїмку за допомогою чарки. Залишки тесту повторно використовуватиме приготування пончиків.
4. 4. На розпечену сковороду вилити досить багато олії, щоб у сковороді її було близько 1 сантиметра.
5. 5. Викладати в розпечену олію пончики та смажити з двох сторін на середньому вогні. Гарячі пончики присипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!