Інгредієнти:

400 гр сиру

2 курячі яйця

5 ст. ложок цукру

сіль за смаком

ванілін за смаком

1 ч. ложка соди

150 г борошна

цукрова пудра

олія для смаження

Приготування:

1. 1. Замістити тісто. Для цього в ємність для змішування викласти сир (краще не знежирений), додати яйця, сіль, цукор та ванілін (якщо використовуєте кокосову стружку, то його додавати не обов'язково). Добре перемішати. Всипати борошно та соду. Замістити до рутого тіста.
2. 2. Скачати кульки із тіста. Щоб легше було скачати пончики, рекомендую обваляти їх у борошні.
3. 3. У глибоку ємність для смаження влити півлітра олії та добре розігріти.
4. 4. Обсмажити пончики до золотистого кольору.
5. 5. Після смаження, бажано, викласти пончики на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії.
6. 6. Перед подачею посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!