Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13,8 г
- Жиры
- 6,5 г
- Углеводы
- 27,8 г
- Калории
- 232,5 ккал
- Вес блюда
- 870 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 400 гр творога
- 2 куриных яйца
- 5 ст. ложек сахара
- соль по вкусу
- ванилин по вкусу
- 1 ч. ложка соды
- 150 г муки
- сахарная пудра
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Заместить тесто. Для этого, в емкость для смешивания выложить творог (лучше не обезжиренный), добавить яйца, соль, сахар и ванилин (если используете кокосовую стружку, то его добавлять не обязательно). Хорошо перемешать. Всыпать муку и соду. Заместить крутое тесто.
- Скатать шарики из теста. Что бы легче было скатать пончики, рекомендую обвалять их в муке.
- В глубокую емкость для жарки влить пол литра масла и хорошо разогреть.
- Обжарить пончики до золотистого цвета.
- После жарки, желательно, выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Совет
Протрите творог через сито для нежной текстуры без комочков и равномерного пропекания внутри.