Інгредієнти:

копчена грудка 400 гр.

картопля відварена 4 шт.

яйце відварене 4 шт.

свіжий огірок 4.

петрушка

кріп

зелена цибуля

редис 150 гр.

кефір 1% 2 л.

сметана 150 гр.

лимон 1 шт.

сіль

перець

Приготування:

1. 1. Огірки нарізаємо дрібним кубиком. Кубиком ріжемо та редиску. Нарізаємо дрібно курячу грудку. Нарізаємо дрібно відварені курячі яйця. Відварену картоплю теж нарізати кубиком.
2. 2. Всі продукти скласти у велику каструлю. При виборі посуду для змішування майте на увазі, що загальна маса продуктів буде об'ємом близько 2 літрів. Краще купувати каструлю від 4 літрів, щоб, коли ми додамо кефір, маса не залишила межі каструлі. До нарізаних продуктів додайте зелень, кефір, сіль, перець, лимонний сік (на смак), сметану. Все перемішайте. Подайте до столу.

Приємного апетиту!