Ингредиенты:

копченая грудка 400 гр.

картофель отварной 4 шт.

яйцо отварное 4 шт.

огурец свежий 4.

петрушка

укроп

зеленый лук

редис 150 гр.

кефир 1% 2 л.

сметана 150 гр.

лимон 1 шт.

соль

перец

Приготовление:

1. 1. Огурцы нарезаем мелким кубиком. Кубиком режем и редиску. Нарезаем мелко куриную грудку. Нарезаем мелко отварные куриные яйца. Отварной картофель тоже нарезать кубиком.
2. 2. Все продукты сложить в большую кастрюлю. При выборе посуды для смешивания учтите, что общая масса продуктов будет объёмом около 2 литров. Лучше брать кастрюлю от 4 литров, чтоб, когда мы добавим кефир, масса не покинула пределы кастрюли. К нарезанным продуктам добавьте зелень, кефир, соль, перец, лимонный сок (по вкусу), сметану. Все перемешайте. Подайте к столу.

Приятного аппетита!