Ингредиенты:

1 стакан кускуса

1 спелый манго

1 сладкий перец

2-3 огурца

1 чили (заправка)

2 зубчика чеснока (заправка)

небольшой корень имбиря (заправка)

3-4 ст. л соевого соуса (заправка)

5-6 ст. л ол. масла (заправка)

пучок кинзы (заправка)

сок и цедра 1 лайма (заправка)

Приготовление:

1. 1. Кускус приготовить по инструкции.
2. 2. Овощи нарезать небольшим кубиком.
3. 3. Для заправки чили чеснок и зелень мелко порубить. Имбирь натереть на терке. В миске смешать все ингредиенты для заправки и перемешать. Добавить в миску кускус и овощи с манго, перемешать. Дать постоять минут 10 и можно подавать.

Приятного аппетита!