Ингредиенты:

фарш свиной 500 грамм

красный острый перчик 1 штука (чили)

зеленый лук пучок 1 штука

имбирь 1 штука (свежий 2 см)

чеснок 2 зубчика

соевый соус 6 ст. ложек (3 ст. л. в соус 3 ст. л. в фарш)

лимонный сок 2 ст. ложки

мёд 1 ст. ложка

растительное масло 4 ст. ложки (1 ст. л. в соус 3 ст. л. для жарки)

вода 1 ст. ложка

Приготовление:

1. 1. Подготовьте ингредиенты для соуса. Все, кроме фарша.
2. 2. Измельчите ножом половину имбиря и острого перца.
3. 3. Для соуса смешайте измельченный имбирь и острый перец с медом, соевым соусом, лимонным соком, растительным маслом и кипяченой водой.
4. 4. Оставшийся острый перец и имбирь измельчите в блендере вместе с зеленым луком, чесноком и соевым соусом.
5. 5. Добавьте в мясной фарш, вымешайте.
6. 6. Скатайте из мясного фарша 24 шарика.
7. 7. Обжарьте их в разогретом масле, по 3-4 мин с каждой стороны.
8. 8. Фрикадельки перед подачей полейте соусом.

Приятного аппетита!