Інгредієнти:

фарш свинячий 500 грам

червоний гострий перчик 1 штука (чилі)

зелена цибуля пучок 1 штука

імбир 1 штука (свіжий 2 см)

часник 2 зубчики

соєвий соус 6 ст. ложок (3 ст. л. у соус 3 ст. л. у фарш)

лимонний сік 2 ст. ложки

мед 1 ст. ложка

олія 4 ст. ложки (1 ст. л. в соус 3 ст. л. для смаження)

вода 1 ст. ложка

Приготування:

1. 1. Підготуйте інгредієнти для соусу. Усі, крім фаршу.
2. 2. Подрібніть ножем половину імбиру та гострого перцю.
3. 3. Для соусу змішайте подрібнений імбир і гострий перець з медом, соєвим соусом, лимонним соком, олією та кип'яченою водою.
4. 4. Гострий перець і імбир, що залишився, подрібніть у блендері разом із зеленою цибулею, часником і соєвим соусом.
5. 5. Додайте до м'ясного фаршу, вимішайте.
6. 6. Скачайте з м'ясного фаршу 24 кульки.
7. 7. Обсмажте їх у розігрітій олії, по 3-4 хв з кожного боку.
8. 8. Фрикадельки перед подачею полийте соусом.

Приємного апетиту!