Ингредиенты
- говядина 400 гр.
- болгарский перец 1 шт.
- свежий огурец 1 шт.
- свежая морковь 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- петрушка или кинза
- соевый соус
- соус чили сладкий
- рисовый уксус
- оливковое масло, можно взять кунжутное
Приготовление
- Отвариваем говядину с добавлением соевого соуса, остужаем в бульоне, так мясо будет очень нежным и сочным. Нарезаем говядину. Кладем в миску. Добавляем немного соевого соуса. Перемешиваем. Нарезаем болгарский перец на куски. Добавляем в миску. Нарезаем огурцы полукружками.
- Очищаем лук и нарезаем. Очищаем морковь. Тонко нарезаем. Мелко режем зелень. Кладём в миску. В салат добавляем сладкий соус чили, рисовый уксус для легкой кислинки и добавляем масло для аромата. Перемешиваем.