Ингредиенты:

говядина 400 грамм

огурец 2 штуки

сельдерей 1 штука

салат 250 грамм

чили 2 штуки

оливковое масло 4 ст. ложки

рыбный соус 1 ст. ложка

кисло-сладкий соус 1 ст. ложка

лимон 1 штука

кунжут 1 щепотка

соль 1 щепотка

перец 1 щепотка

Приготовление:

1. Для начала вымойте и обсушите кусочек нежирного мяса. Посолите и поперчите со всех сторон.

2. На сковороду или гриль налейте чуточку масла и на сильном огне обжарьте с двух сторон до образования корочки.

3. После заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку. Запекайте 15-20 минут.

4. Перец чили вымойте и нарежьте мелко. Чтобы сделать заправку менее жгучей можете удалить семена.

5. К перцу добавьте оливковое масло, сок лимона, рыбный и кисло-сладкий соус. Также в рецепт приготовления салата пикантного с говядиной можете использовать кунжутное масло.

6. Как следует перемешайте все до однородности.

7. Вымойте и нарежьте огурцы и сельдерей.

8. Микс-салат вымойте и обсушите. Выложите в салатник вместе с овощами.

9. Мясо остудите немного и нарежьте ломтиками.

10. Выложите в салатник.

11. Теперь осталось только полить заправкой и аккуратно перемешать.

12. Присыпьте семенами кунжута и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!