Інгредієнти:

1 склянка кускуса

1 стиглий манго

1 солодкий перець

2-3 огірки

1 чилі (заправка)

2 зубчики часнику (заправка)

невеликий корінь імбиру (заправка)

3-4 ст. л соєвого соусу (заправка)

5-6 ст. л ол. олії (заправка)

пучок кінзи (заправка)

сік та цедра 1 лайма (заправка)

Приготування:

1. 1. Кускус приготувати за інструкцією.
2. 2. Овочі нарізати невеликим кубиком.
3. 3. Для заправки чилі часник та зелень дрібно порубати. Імбир натерти на тертці. У мисці змішати всі інгредієнти для заправки та перемішати. Додати в миску кускус та овочі з манго, перемішати. Дати постояти 10 хвилин і можна подавати.

Приємного апетиту!