Ингредиенты:

свежие помидоры 0,5 кг. или 4 средние

лук репчатый 1 головка

4 ложки растительного масла

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.ложка сушеного базилика

1 ч.ложка меда

3 зубчика чеснока

на кончике ножа соль.

красный молотый перец

Приготовление:

1. 1. Помидоры нарезать кружочками, лук полукольцами.
2. 2. Приготовить маринад чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
3. 3. Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость. Помидоры и лук уложить слоями. Залить маринадом. Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
4. 4. Мед обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится. Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.

Приятного аппетита!