Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,05 г
- Жиры
- 16,36 г
- Углеводы
- 21,97 г
- Калории
- 266,82 ккал
- Вес блюда
- 280 г
- Примерно порций
- 1
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 150 г творожной массы (желательно обезжиренный)
- мука гречневая 25 г +5 г на обвалку
- сметана 15% или греческий йогурт
Приготовление
- Добавить в яйцо щепотку соли и слегка перемешать.
- Смешать с творогом.
- Аккуратно всыпать муку.
- Слепить сырники и обвалять в муке.
- Разогреть антипригарную сковороду и выложить сырники и убавить огонь ниже среднего, накрыть крышкой.
- Готовить примерно 4-5 мин с каждой стороны.
- Подавать лучше тёплыми, со сметаной или греческим йогуртом.
Совет
Тщательно протрите творог через сито, чтобы текстура сырников стала нежной и однородной.