Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,1 г
- Жири
- 0,2 г
- Вуглеводи
- 4,6 г
- Калорії
- 26,1 ккал
- Вага страви
- 1610 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- Кабачки - 3 шт.
- Морква – 1 шт. (велика)
- Цибуля ріпчаста - 2 шт. (середнього розміру)
- Помідори - 2 середніх
- Гострий перець - 2 см
- Часник - за бажанням
- Сіль
Приготування
- Дрібно нарізати цибулю, натерти на грубу тертку моркву та обсмажити цибулю з морквою у мультиварці протягом 10 хвилин.
- Коли овочі обсмажуються, маленькими кубиками нарізаємо солодкий перець і дрібно гострий.
- Додаємо перці до цибулі з морквою, солимо і обсмажуємо протягом 5 хвилин.
- У цей час тремо на грубій тертці помідори, кабачок, на дрібній тертці часник, додаємо в мультиварку, перчимо, солимо і перемішуємо.
- Залишаємо в режимі «Випічка» на 30 хвилин.
Порада
Обсмажте кабачки окремо до випаровування вологи — це зробить смак ікри насиченим і густим.