Ингредиенты:

свинина 300 грамм

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

помидор 2 штука

перец болгарский 1 штука

картофель 4 штуки

капуста белокочанная 200 грамм

приправа

чеснок 2 зубка

сок лимонный 1/3 лимона

масло оливковое 2-3 столовые ложки

томатная паста 3 столовые ложки

свекла 1 штука

Приготовление:

1. Для начала промойте и нарежьте мясо на кусочки среднего размера. Включите мультиварку в режиме "выпечка", добавьте в нее оливковое масло, затем выложите мясо и обжарьте его со всех сторон, примерно минут 20. В это время, пока обжаривается мясо, очистите морковь и свеклу, затем натрите их по отдельности на среднюю терку. Репчатый лук измельчите. Измельченные морковь и лук добавьте в мультиварку и обжарьте вместе с мясом еще минут 10-15.

2. Помидоры нарежьте тоненькими дольками. Когда обжарятся лук и морковь, добавьте в мультиварку свеклу и измельченные помидоры, обжарьте вместе со всем, минут 10. В это время нарежьте болгарский перец, кубиками или дольками, как Вам больше нравится. Затем отправьте ко всему остальному, добавьте томатную пасту, выдавите через пресс чеснок, посыпьте приправой, и также обжарьте слегка, минут 10.

3. В это время очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками. Нашинкуйте капусту. Затем добавьте их в мультиварку, подсолите по своему вкусу и заливайте водой. Переведите мультиварку в режим «тушение». Готовьте борщ в течении получаса. В готовый борщ добавьте лимонный сок, оставьте минут на 20, чтобы настоялся.

Приятного аппетита!