Ингредиенты:

курица 600 г.

свекла 1 штука

капуста белокочанная 200 г.

картофель 4 штуки

морковь 2 штуки

лук репчатый 1 головка

чеснок 4 зубчика

сметана по вкусу

паста томатная 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Курицу разморозить, разделить на части и поставить варить. Посолить бульон.

2. Когда вода закипит, добавить нарезанную картошку.

3. Свеклу (крупную), морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. Раздавить чеснок. Обжарить в подсолнечном масле 5 минут. Вложить томатную пасту.

4. Капусту нашинковать и добавить в бульон.

5. Как только картошка стала мягкой, добавить заправку, оставить еще на 3–5 минут.

6. При подаче на стол добавить сметаны, можно украсить зеленью. Борщ лучше готовить на медленном огне.

Приятного аппетита!