Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 17,6 г
- Жиры
- 1,1 г
- Углеводы
- 0,6 г
- Калории
- 84,4 ккал
- Вес блюда
- 1155 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 2 филе судака по 500–600 г
- 2 листа хрена
- 4 веточки укропа
- 0,5 лимона
- соль, перец
Приготовление
- Листья хрена вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить жесткую серединку. Сложить листья в миску, залить крутым кипятком и оставить на 5 мин.
- Слить воду, листья обсушить.
- Филе рыбы натереть солью и перцем, полить лимонным соком. Разрезать каждое филе пополам, чтобы получилось 4 куска.
- Положить на каждый по веточке укропа и завернуть в лист хрена.
- Включить режим «Варка на пару», поместить в мультиварку кусочки рыбы, закрыть крышку и готовить 10 мин.
Совет
Добавьте внутрь конверта маленький кусочек сливочного масла для сочности и яркости вкуса рыбы.