Ингредиенты:

1,5 кг филе судака

8 средних картофелин

400 г сметаны средней жирности

100 г сливочного масла

150 мл молока

1 лавровый листик

соль, перец

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Рыбу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

2. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, в чаше разогреть молоко, добавить нарезанное кусочками масло и довести до кипения.

3. Перелить в миску, дать немного остыть и добавить сметану. Хорошо перемешать.

4. Выложить в чашу мультиварки слой рыбы, затем слой картофеля. Потом снова слой рыбы, лавровый лист и оставшийся картофель.

5. Каждый слой слегка посолить и поперчить.

6. Залить рыбу с картофелем сметанной смесью, готовить при температуре 140°С 40 мин.

Приятного аппетита!