Судак з картоплею у сметанному соусі

Інгредієнти

• 1,5 кг філе судака
• 8 середніх картоплин
• 400 г сметани середньої жирності
• 100 г вершкового масла
• 150 мл молока
• 1 лавровий листок
• сіль перець

Приготування

1. Картоплю очистити та нарізати тонкими кухлями. Рибу вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками.
2. Увімкнути режим «Мультиповар», встановити температуру 160°C, у чаші розігріти молоко, додати нарізане шматочками масло і довести до кипіння.
3. Перелити в миску, дати трохи охолонути і додати сметану. Добре перемішати.
4. Викласти у чашу мультиварки шар риби, потім шар картоплі. Потім знову шар риби, лавровий лист і картопля, що залишилася.
5. Кожен шар злегка посолити та поперчити.
6. Залити рибу з картоплею сметанною сумішшю, готувати за температури 140°C 40 хв.