Ингредиенты:

филе судака с кожей – 300 гр

растительное масло

чеснок – 1 зубчик

итальянские травы – 2 ч. л.

петрушка

соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. 1. Для маринада соединить все ингредиенты, кроме рыбы.
2. 2. Филе очистить от костей.
3. 3. Обмазать рыбку с двух сторон маринадом.
4. 4. Оставить на 10–15 минут.
5. 5. Жарить на гриле 10 минут при 180 °C.
6. 6. Нарезать помидоры черри, лук и оливки.
7. 7. Уложить на тарелку к рыбе и сбрызнуть маслом, посолить.

Приятного аппетита!